Cá Thát Lát

Cá thát lát cho thịt ngon, ít xương đặc biệt thịt có độ dẻo đặc biệt nên rất được ưa chuộng để dùng chế biến món chả cá, coi như một món đặc sản

Tình trạng: Còn hàng  

Nhà sản xuất: Viêt Long Sài Gòn
199.000₫/Kg

Các hình khác

Cá thát lát cho thịt ngon, ít xương đặc biệt thịt có độ dẻo đặc biệt nên rất được ưa chuộng để dùng chế biến món chả cá, coi như một món đặc sản/

Giá trị dinh dưỡng của thịt cá.


Thịt cá chứa giàu dinh dưỡng, có ưu điểm ngon miệng và dễ tiêu hóa hấp thụ.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, trong thịt cá có nhiều thành phần dinh dưỡng như vitamin (như vitamin A, vitamin D và vitamin nhóm B…), enzym, chất khoáng (như canxi, phốt pho, kali, kẽm, iod và selen vv…), axit béo không bão hòa và protein.

Thịt cá có thể chia thành hai loại, thịt cá trắng và thịt cá sẫm màu. Trong thịt cá sẫm màu chứa nhiều thành phần dinh dưỡng, vị tanh. Ngược lại, trong thịt cá trắng thành phần dinh dưỡng không nhiều và ít tanh.

Món rau tần ô nấu cá thát lát

I.  Vật liệu

– 1/2 kg rau tần ô – 300g xương heo – 300g cá thát lát.
– Ngò – tiêu, muối, đường, bột ngọt, nước mắm ngon

II. Cách làm

1. Chuẩn bị
– Rau tần ô; Rửa sạch, bỏ cọng giá, lá sâu, cắt ngắn 5cm, để ráo.
– Cá thát lát: nêm 1 muỗng cà phê tiêu + 1/2 muỗng cà phê muối + 1 muỗng cà phê bột ngọt.
1 chén nước lạnh + 1 muỗng xúp muối, quậy tan. Dùng muỗng thấm vào nước muối đánh cho cá trong và dai.
– Xương heo: chặt nhỏ, rửa sạch, để ráo. 1 lít nước lạnh nấu sôi, cho xương heo vào hầm lửa liu riu, vớt bọt. Nêm lại vừa ăn. Lọc nước lèo cho trong.
– Ngò: bỏ cọng, rửa sạch, thái nhuyễn.

2. Chế biến
-Nấu sôi nước lèo trở lại, vắt từng miếng cá vào nước lèo, cá vừa nổi lên, nêm lại nước mắm ngon. Nêm vừa ăn, cho rau tần ô vào, rau vừa xanh, nhắc xuống.

3. Cách dùng
– Múc canh ra thố, rắc tiêu + ngò.
– Món này dùng nóng với cơm + nước mắm nguyên chất + ớt bào mỏng.

download Món rau tần ô nấu cá thát lát

Viết nhận xét của bạn về sản phẩm này

Nhận xét cho sản phẩm: Cá Thát Lát

  1 star 2 stars 3 stars 4 stars 5 stars
Chất lượng
Giá
Value

Tags sản phẩm

Sử dụng khoảng cách và dấu phẩy để cách các tags khác nhau.

  • Cá Thát Lát
    199.000₫/Kg
  • Tiết kiệm
    0 %