Cá Trê

Cá trê là loài cá nước ngọt, thị dai và thơm, chế biến được nhiều món ăn đặc sắc

Tình trạng: Còn hàng  

Nhà sản xuất: Viêt Long Sài Gòn
65.900₫/Kg

Các hình khác

Cá trê là loài cá nước ngọt, thị dai và thơm, chế biến được nhiều món ăn đặc sắc

Giá trị dinh dưỡng của thịt cá.

Thịt cá chứa giàu dinh dưỡng, có ưu điểm ngon miệng và dễ tiêu hóa hấp thụ.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, trong thịt cá có nhiều thành phần dinh dưỡng như vitamin (như vitamin A, vitamin D và vitamin nhóm B…), enzym, chất khoáng (như canxi, phốt pho, kali, kẽm, iod và selen vv…), axit béo không bão hòa và protein.

Thịt cá có thể chia thành hai loại, thịt cá trắng và thịt cá sẫm màu. Trong thịt cá sẫm màu chứa nhiều thành phần dinh dưỡng, vị tanh. Ngược lại, trong thịt cá trắng thành phần dinh dưỡng không nhiều và ít tanh.

CÁ TRÊ KHO TỘ

Món cá trê kho tộ thơm ngon, ngọt thịt ăn kèm với cơm nóng chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích mê

Nguyên liệu:

- Cá trê: 270g

- Thịt ba rọi: 100g

- Hành tím: 2 củ

- Đầu hành: 10g

- Gia vị: hạt nêm, đường, bột ngọt, muối, tiêu, nước mắm, ớt

Đậm đà cá trê kho tộ - 1

Thực hiện:

- Cá xát muối rửa sạch nhớt, bỏ 2 cục máu 2 bên tai để không có mùi tanh. Hành tím lột vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ.

- Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa ăn ướp với gia vị và hành tím, để 10 phút cho thấm.

- Đun sôi một ít nước trong nồi đất, cho đường vào, khuấy thành màu caramel.

- Cho thịt vào nồi đảo đều. Cho cá vào để lửa nhỏ liu riu. Thêm ớt và tiêu để khử mùi tanh của cá. Khi nước đã sền sệt, cắt đầu hành bỏ vào, rắc thêm ít tiêu cho thơm.

- Cho cá ra đĩa hoặc để nguyên trong nồi đất, ăn kèm với cơm nóng sẽ rất ngon.

Chúc các bạn thực hiện thành công món cá kho hấp dẫn này nhé!

Viết nhận xét của bạn về sản phẩm này

Nhận xét cho sản phẩm: Cá Trê

  1 star 2 stars 3 stars 4 stars 5 stars
Giá
Value
Chất lượng

Tags sản phẩm

Sử dụng khoảng cách và dấu phẩy để cách các tags khác nhau.

  • Cá Trê
    65.900₫/Kg
  • Tiết kiệm
    0 %