Cá Bạc Má

Cá bạc má là một loại cá phổ biến và là một trong những loại cá được tiêu thụ lớn nhất ở Việt Nam...

Tình trạng: Còn hàng  

Nhà sản xuất: Viêt Long Sài Gòn
62.000₫/Kg

Các hình khác

Cá bạc má là một loại cá phổ biến và là một trong những loại cá được tiêu thụ lớn nhất ở Việt Nam...

Giá trị dinh dưỡng của thịt cá.

Thịt cá chứa giàu dinh dưỡng, có ưu điểm ngon miệng và dễ tiêu hóa hấp thụ.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, trong thịt cá có nhiều thành phần dinh dưỡng như vitamin (như vitamin A, vitamin D và vitamin nhóm B…), enzym, chất khoáng (như canxi, phốt pho, kali, kẽm, iod và selen vv…), axit béo không bão hòa và protein.

Thịt cá có thể chia thành hai loại, thịt cá trắng và thịt cá sẫm màu. Trong thịt cá sẫm màu chứa nhiều thành phần dinh dưỡng, vị tanh. Ngược lại, trong thịt cá trắng thành phần dinh dưỡng không nhiều và ít tanh.

Cá bạc má nướng tỏi ớt 

 

Chuẩn bi nguyên liệu:

- Cá bạc má 2 con    

- Tỏi    

- Ớt    

- Nướcmắm    

- Muối    

- Bột ngọt

Chế biến món ăn:

Cá bạc má hấp cơm chiên tỏi

Cá bạc má làm sạch, ướp với muối, tiêu, dầu ăn cho thấm.

Tỏi, ớt, ngò băm nhuyễn, trộn đều với nước mắm, chanh, đường thành hỗn hợp hơi sệt (nước chấm chua ngọt)

Đem hấp cá trong khoảng 6 phút, để nguội.

Phi tỏi vàng, vớt ra, để lại một ít dầu.

Cho tỏi băm vào xào thật thơm, sau đó đổ cơm nguội vào trộn đều, nêm muối, bột ngọt.

Cho 1 thìa nước dùng vào cơm, thấm đều đến khi cơm khô thì xúc ra đĩa.  Rau bó xôi luộc chín, đặt vào đĩa cạnh cơm chiên, cá hấp đặt trên cơm. Rắc tỏi phi lên cá, rưới nước chấm xung quanh.

Cá bạc má hấp có vị ngọt, cơm thơm mùi tỏi, nước chấm có màu sắc hài hòa, tùy theo khẩu vị từng vùng có thể gia giảm gia vị.

Nướng

Viết nhận xét của bạn về sản phẩm này

Nhận xét cho sản phẩm: Cá Bạc Má

  1 star 2 stars 3 stars 4 stars 5 stars
Chất lượng
Giá
Value

Tags sản phẩm

Sử dụng khoảng cách và dấu phẩy để cách các tags khác nhau.

  • Cá Bạc Má
    62.000₫/Kg
  • Tiết kiệm
    0 %