Cá Cơm Than

Cá trổng hay Cá cơm là một họ chứa các loài cá chủ yếu sống trong nước mặn, có kích thước nhỏ nhưng phổ biến là bơi thành đàn và ăn các loại sinh vật phù du, chủ yếu là thực vật phù du, trừ một số loài ăn cả cá. Chúng phân bố khắp thế giới.

Tình trạng: Còn hàng  

Nhà sản xuất: Viêt Long Sài Gòn
89.000₫/Kg

Các hình khác

Cá trổng hay Cá cơm là một họ chứa các loài cá chủ yếu sống trong nước mặn, có kích thước nhỏ nhưng phổ biến là bơi thành đàn và ăn các loại sinh vật phù du, chủ yếu là thực vật phù du, trừ một số loài ăn cả cá. Chúng phân bố khắp thế giới.

Giá trị dinh dưỡng của thịt cá

Thịt cá chứa giàu dinh dưỡng, có ưu điểm ngon miệng và dễ tiêu hóa hấp thụ.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, trong thịt cá có nhiều thành phần dinh dưỡng như vitamin (như vitamin A, vitamin D và vitamin nhóm B…), enzym, chất khoáng (như canxi, phốt pho, kali, kẽm, iod và selen vv…), axit béo không bão hòa và protein.

Thịt cá có thể chia thành hai loại, thịt cá trắng và thịt cá sẫm màu. Trong thịt cá sẫm màu chứa nhiều thành phần dinh dưỡng, vị tanh. Ngược lại, trong thịt cá trắng thành phần dinh dưỡng không nhiều và ít tanh.

CÁ CƠM CHIÊN TỎI ỚT

Chị em hãy tham khảo cách làm cá cơm chiên tỏi ớt dưới đây nhé!

Nguyên liệu:

- 300 gr cá cơm lựa loại to to một chút
- 2 trái ớt băm nhỏ
- 1 miếng gừng băm nhỏ
- 4 tép tỏi băm nhỏ
- 1 nhánh hành lá băm nhỏ

Cá cơm chiên tỏi ớt ngon cơm ngày lạnh - 1

- 1/3 muỗng cà phê muối
- 100 gr bột năng bạn có thể dùng bột bắp hay bột khoai tây.
- 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh tương ớt. Tất cả hòa chung trong 1 bát.

Cá cơm chiên tỏi ớt ngon cơm ngày lạnh - 2

Thực hiện:

Bước 1: Cá cơm rửa sạch để ráo.

Cá cơm chiên tỏi ớt ngon cơm ngày lạnh - 3

Bước 2: Cho bột năng vào bao nilon.

Cá cơm chiên tỏi ớt ngon cơm ngày lạnh - 4

Sau đó cho cá vào xóc đều cho bột bám 1 lớp mỏng quanh cá.

Cá cơm chiên tỏi ớt ngon cơm ngày lạnh - 5

Bước 3: Bắc chảo dầu lên bếp, dầu hơi nóng là cho cá vào chiên với lửa vừa.

Cá cơm chiên tỏi ớt ngon cơm ngày lạnh - 6

Bước 4: Khi cá vàng giòn thì gắp cá ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Không nên cho cá quá nhiều vào cùng một lúc khi chiên.

Cá cơm chiên tỏi ớt ngon cơm ngày lạnh - 7

Bước 5: Bắc 1 cái chảo khác lên bếp. Cho vào 1 muỗng canh dầu, dầu nóng cho ớt, tỏi, gừng và hành lá vào xào thơm. Sau đó cho chén nước mắm vào đảo đều.

Cá cơm chiên tỏi ớt ngon cơm ngày lạnh - 8

Bước 6: Cuối cùng cho cá cơm đã chiên vào trộn đều cho gia vị bám xung quanh cá là tắt bếp.

Cá cơm chiên tỏi ớt ngon cơm ngày lạnh - 9

Cá cơm chiên tỏi ớt dùng với cơm trắng rất tốn cơm đó bạn nhé.

Cá cơm chiên tỏi ớt ngon cơm ngày lạnh - 10

Cá cơm chiên tỏi ớt ngon cơm ngày lạnh - 11

Cá cơm chiên tỏi ớt ngon cơm ngày lạnh - 12

Cá cơm chiên tỏi ớt ngon cơm ngày lạnh - 13

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với cá cơm chiên tỏi ớt hấp dẫn nhé!

Viết nhận xét của bạn về sản phẩm này

Nhận xét cho sản phẩm: Cá Cơm Than

  1 star 2 stars 3 stars 4 stars 5 stars
Giá
Value
Chất lượng

Tags sản phẩm

Sử dụng khoảng cách và dấu phẩy để cách các tags khác nhau.

  • Cá Cơm Than
    89.000₫/Kg
  • Tiết kiệm
    0 %